Commercial Reared Chicken vs Free Range Chicken

Hi everybody…

If u notice, the introduction of our blog is in English but so far all of our posting is in malay, so its kind of funny right. So, our intention now is to post some article in English, so that BinDim Farm can be read not only by Malaysian or our Nusantara relatives (Indonesia, Brunei, Singapore-malay, n etc) but also by all poultry enthusiast around the world.

Ok, let we discuss our above topic. As I watch my favorite tv show “River Cottage Spring” anchored by my favorite presenter Hugh Fearnly Whittingstall, I found a very alarming facts that really open my eyes and mind. So far in my mind the main if not the only advantage of free range chicken compared to commercially produce chicken is the better taste while we also give the chicken the way of life they should be living.

BinDim Farm believe chicken is an animal, and they should be treated as one, not as mutated living thing that just eat, drink, eat and 39 days later ended in our plate. Every chicken should lead a normal chicken life, means they should be able to see the sun light, roaming in the grass/field, playing around, eating the green, chasing the bug and other thing that normal chicken normally did. BD farm believe this is the RIGHT of every chicken. We also believe if our poultry is happy, they will produce a better meat, thus creating a better chain of life when we eat a happy chicken.

For years that thought is just a thought until I watched “River Cottage Spring” last night. In order to support his campaign (chicken out campaign), Hugh Fearnly went to a professor (I couldn’t recall his name but he is from London Metropolitan University) that has been studied the chicken revolution through out Europe for the past 30 years. Before the chicken been commercially produce in bulk, chicken is actually human main source for omega 3, protein and lean meat. He believe that since its commercially produce, the content of Omega 3 in chicken meat has fallen to 85% from it should be.

Omega 3 is a brain booster in child brain development and for adults Omega 3 hinder us from Mental Ilness. The professor deeply expressed his concerned on the increased of stress people and under developed kids around Europe due to what they eat. He believe what we eat will determine of how we behave. (just what BD Farm thought).

Then Hugh bring him 3 chickens and ask him to study the amount of nutrition on each of the sample. The 3 samples of chicken is:

1. Commercially produce chicken, 35-42 days chicken.
2. Slow grow corn fed chicken (representing the organic chicken, but still not reared in free range environment)
3. 70 days free range chicken.

The result is shocking, the free range chicken contains 10 times more omega 3 that the other 2 samples. Its also have 25% less fat than the other sample. So now, eating free range chicken is not only tastier but also healthier, agreed?? especially for our children.

The professor also give some advice that in order for a chicken to produce a meat that is healthy and best for human consumption particularly high in Omega 3, chicken needs 3 thing, that is:

1. Time, give them enough time to grow and develop dark muscle.
2. Give them chances to eat grass/herbs/green thing
3. Enough exercise like roaming in the field and etc.

Have u ever heard of a phrase, saying: You are what you eat….???? so, eat wisely my friends, choose wisely too.. you do not want to be a commercially produce chicken aren’t you? Caged, never seen sun light, under age chicken. No wonder many of us is so stress every single day and having regular migraine, huhuhu...

Ikan Haruan dlm kanvas??!!

Salam semua... Selamat Maulidur Rasul (rsnye belum terlambat kot nk ucapkan.. huhu..)

walaupun nama company kami BinDim Farm, ada sikit2 mcm nama cina tp sebenarnya kami adalah dimiliki 100% bumiputera islam.. hehehe..

ok, pic kat atas tu adalah anak haruan yg kami beli pada tak silap julai / ogos 2009, ms ni anak haruan ni besarnya 3 inci.. cute2kan?? kami beli 2k ekor dan masukkan dlm 2 kolam kanvas (1k each kolam). Ini adalah projek percubaan 'tahap maut' sbb rasanya belum ada lagi dlm sejarah org bela haruan dlm kolam kanvas. Ms aku beli anak ikan ni pun supplier aku tanya, bela dlm kolam apa? aku kata kolam kanvas dan die tersenyum sinis jer... tp xpe, x cuba tak tau..

ms mula2 nk buat projek ni aku risau jugak sbb anak haruan bukannya murah, sekor aku beli harga 80sen, 2k ekor dh cecah RM1.6k, kos kolam lagi n etc.. dh tu biasanya org bela haruan bg makan makanan hidup, aku plak bg makan pellet. boleh ke? die nk makan ke? camne tumbesarannya? inilah persoalan yg timbul kat minda aku ms tu.. but, sumone got to do it, if not no one will knows. so kami amik inisiatif ni..

Julai 2009 kami mulakan dgn 2 kolam, ms bg mkn pellet tu mnpk ok jer, anak ikan ni telan je semua, alhamdullilah. selepas 2 bulan kami bela ikan pun mula membesar, ms ni saiz dieorg aku anggarkan dlm 5 inci (kepala sebesar ibu jari kaki), syukur alhamdullilah..

perkembangan terkini haruan ni agak memberangsangkan. pada mulanya kami mmg sudah agak ikan ni akan lmbt besar (if kolam tanah biasa amik ms 5-6bln utk capai 200-300gram) so sebab kolam kanvas kami jangkakan akan ambil ms maybe 8-10 bulan untuk capai saiz tu. Ms cuti CNY lepas kami cuba tangkap n saiz dieorg dh agak besar2 dan ada yg dh mencapai saiz matang iaitu 200-300gram sekor (saiz lengan budak umur 7,8 tahun). tp jumlah kematian juga amat besar, maybe sebab suhu air panas (suhu air dlm kolam kanvas agak hangat compare dgn kolam simen/tanah).

apa yg kami nk kongsikan ialah sebenarnya boleh bela dlm kolam kanvas ni cuma mmg akan mengambil masa yg lebih panjang utk ank ikan membesar. dr segi makanan pula selagi makanan itu mengandungi protein yg cukup, apa2 ikan je pasti akan membesar, aminnn...

Plan kami selepas ini ialah akan pilih ikan yg sudah besar dan jual, manakala selebihnya akan terus di pelihara hingga capai saiz yg dikehendaki. Pada pengambilan benih akan dtg pula, kami akan kurangkan jumlah ank ikan dlm sesuatu kolam, mungkin lepas ni cuma masuk 500 ekor anak instead of 1,000 ekor sebelum ini dlm sesebuah kolam. pada kami yg penting adalah jumlah yg "keluar" dari kolam, bukan jumlah yang "masuk". ini kerana, bila ikan dlm kolam sedikit, ia akan cepat besar dan jumlah kematian dpt dikurangkan, insyaAllah.. Ianya bukan sahaja mengenai penternakan haruan, malah ikan2 lain pun begitu juga samada puyu, keli, tilapia, sepat n lain2.

kenapa kolam kanvas?

salam semua...

seperti yg korang dh sedia maklum BD Farm ni bukan saja bela ayam (unggas) tp kiteorg jugak bela ikan air tawar dlm kanvas. Bila sebut kolam kanvas je ramai yg kurang yakin tp inilah yg kami buat sejak hampir setahun lalu. Kami pilih utk buat kolam kanvas instead of kolam simen, dan kolam tanah atas beberapa sebab. sebab paling utama ialah kerana kalau korang perasan tanah kami ialah tanah gambut. kalau buat kolam tanah mmg habis hilang la semua ikan2 kami sembunyi dlm tanah.. huhuhu.. kalau buat kolam simen plak kena tambak tanah merah then batu, pastu baru leh set up kolam, kos mmg berlipat ganda. so, ROI kalau buat kolam simen mmg sgt panjang n x berbaloi.. sebab itulah kami memilih utk buat kolam kanvas. lg satu kelebihan kolam kanvas ni ia boleh di alihkan jika keadaan memaksa, cuba korangkan mcm mana agaknya yg alihkan kolam simen, kasi pecahhh la...!! hehehe..

ok, berbalik dr gambar2 kat atas tu. gambar2 ni ada sequence kami buat kolam kanvas. Mula2 kawasan yg nk buat kolam tu dibersihkan dan cek kalau2 bawah tu ada kaca ke, tunggul yg tajam jer atau apa2 barang yg boleh membocorkan kanvas korang. pastu bila dh puas hati baru set up kan frame utk 'gantung' kanvas. frame ni kami buat dari kayu 1.5 inci x 1.5inci, batang buluh sebagai tiang. luas kolam ni ialah 7 x 16 kaki x 3 kaki tggi. bila dh siap frame br pasang kanvas dgn melilitkan tali kat keliling kolam kepada frame td. korang sama ada boleh pakukan tali ke frame ataupun ikatkan tali tu ke frame.. simple je kan.. kolam pertama ialah yg paling susah, tp bila dh tau 'cara' yg betul mmg senang jer... hehehe..

sekian, wslm...

Coloured Guinea Fowl

ini die pics Guinea Fowl (GF) yg baru di beli dari kawan2 blogger. Yang atas sekali tu anak GF Royal purple yg kami beli dari Hachiroku, dan breed Lavender kami beli dari Cikgu Masiran.

Mula2 tu aku book 10 ekor anak RP ni kat Hachi tp sbb die pun sayang nk jual semua (breed ni susah nk dapat) so dapat je la 5 ekor. Yang Lavender plak aku beli dr cikgu masiran ms pi lawat reban die ms Nov lepas. Masa tu ada 4 ekor jer, 2 ekor dh sebulan, 2 ekor lg baru netas (doc).

gambar2 ni gambar lama dan menceritakan pembesaran dieorang la. skrg ni umur keets ni dh masuk 3 bulan++ dh, alhamdullilah semua hidup dan sihat. InsyaAllah bulan june or july ni akan matang la mereka sbg induk. Pics terbaru dieorg x sempat amik la plak ms aku blk kg CNY sbb sibuk sgt dgn aktiviti2 reban, huhu...

p/s: pic 1, ms RP ni usia 3 hari (aku bela dlm bilik aku, hehe..)
pic 2, umur dieorg 2mggu (RP), lavender 2 ekor dh 1 bulan++, lavender lg 2 ekor br seminggu)
pic 3, umur dieorg ms aku blk bulan jan lepas.. hehehe..

Tiada Lagi....

salam...

suspen je ekh tajuk kat atas tu, hehehe.. kalau sambung lagi leh nyanyi lagu amy search, hehehe..

sebenarnya kami di BD farm saje je nk bagi tau yang jualan utk induk ayam mutiara (betina/jantan) tiada lagi di sini. mintak maaf byk2 pada kawan2 blogger yg nk beli tu (lina JB , sharil Muar & Dairul, Gombak). FYI, induk ayam mutiara ni tinggal 20 ekor je kat BD Farm. yang matang plak dlm 11 ekor je (5 jantan, 6 betina) dan lg 9 ekor tu baru nak menginjak ke usia dewasa, huhuhu..

tapi kalau ada sesapa yg berminat nk beli ank GF ni (keets) mmg insyaAllah kami akan usahakan, cuma berikan kami sedikit masa.

Jualan Tahun Baru Cina... Gong Xi, Gong Xi!!!

Salam semua...

Pemberitahuan!!

Administrator BD Farm akan berjanji dan berusaha untuk sentiasa meng"update" blog ini sekurang2nya sekali setiap minggu.. Ini adalah janji kami supaya semua perkembangan BD Farm dapat dikongsi bersama, InsyaAllah..

okay, kita pergi semula dgn isi post sebenar mengenai tajuk di atas. Sempena CNY @ TBC ni BD Farm menawarkan ayam2 kampung kacuk pada harga istimewa (sila sms saya @ kadir utk tanye harga). Ayam2 kampung kacuk yg ada di reban kami akan berusia hampir 3 bulan dlm tempoh CNY nie. so, sapa cepat die dapat. Dlm stok kami ada 200 ekor jer. apalagi?? sms @ call la kami.

Selain itu juga kami juga menawarkan nenas josaphine sebagai antara jualan utama reban kami. Kami akan hantar terus kepada pemborong jika order yg anda minta adalah 4,000 biji ke atas, bg order yg kurang dari itu penghantaran masih boleh di buat atas persetujuan masing2. Harga yg kami tawarkan bagi nenas josaphine adalah:

1. Gred A (berat 1.4kg ke atas) = RM2.20* sebiji
2. Gred B (berat 1.1-1.39 kg) = RM2.00* sebiji
3. Gred C (berat 800g - 1.09kg) = RM1.80* sebiji
4. Gred D (berat >800g) = RM1.50* sebiji

Nenas Josaphine ni sebenarnye susah nk "tengok" beza if korang x biasa. Sbb dr mata kasar saiz gred A, B, dan C ni mcm sama jer, bila korang timbang baru nmpk beza. Yg A mmg berat sebab kandungan air lebih byk dan rs lebih manis dan lebih "Moisture", mmg sedap!! dan semua timbangan adalah dibuat ms kat ladang. so, jgn terperanjat bila gred A yg korang beli, bila timbang kat rumah berat jadi 1.3kg or kurang. Ini sebab bila smpi kat pengguna terakhir nenas sudah "sedikit kering" dan kurang moisture kerana ianya tak sesegar di ladang. Walau bagaimana pun kami boleh gerenti yg nenas2 ini isinya sgt lah manis umpama madu, hehehe..

Ada org ckp kat aku, apa pasal nenas yg BD Farm supply kecik sbb gred A cuma 1.4kg, saya beli kat sepang gred A mencecah 2.2kg? aku jawab: mmg la, greding ni mmg dh standard Lembaga Nenas Malaysia, jd semua yg berat 1.4kg keatas adalah gred A, tak kira la 1.4kg ke or 2.2kg, yg berat 3kg pun dikira Gred A, huhu.. so, kalau kebetulan ada yg besar (lebih 1.8kg) kami tetap akan jual kepada anda pada harga yg sama ;)

ok lah, jikalau ada yg berminat sila hubungi kami, anda pasti takkan menyesal, insyaAllah... Kami di BD Farm sentiasa mencari peluang baru dlm mengembangkan lagi perusahaan kami. Sekian Terima Kasih.

*harga masih boleh dirunding sekiranya anda mengambil dlm jumlah yg banyak.

AYAM YG RIANG AKAN MENAMBAHKAN PRODUCTION.

Salam semua..

Dah lebih sebulan rasanya blog BD Farm ni menyepi tanpa posting baru, bukan apa sibuk sangat gamaknya dgn pelbagai aktiviti harian (alasan je tu,sebenarnya malas.. hehehe). Setelah kami pikir2kan balik rasanya kena review balik beberapa perkara atau target kami utk tahun 2010 ni. Ini kerana kami inginkan target yg lebih realistik dgn keadaan semasa ternakan di reban kami. Kami bahagi 2 target kami iaitu AKTIVITI JUALAN dan aktiviti PENAMBAH-BAIKKAN REBAN, harini aku cerita yg penambah-baikkan dulu:

Penambah-baikkan reban:

1. Pagar baru. Kos = RM10,000.00

Akan buat pagar untuk reban kami, insyaAllah kami akan memagar kawasan 0.5 ekar di sekitar reban kami, ini akan memudahkan ayam2 ternakan supaya dpt meragut rumput2 yg ada disekeliling. Dgn cara ini juga dieorg boleh main2 dan berkejaran dgn hati yg riang, hehehe... lgpun xde lah ayam2 ni pi makan pokok bunga jiran bila dh pagar nnt. harapan kami bila siap reban ini ayam2 akan jadi lebih riang dan ayam yg riang akan menghasilkan produk yg baik, insyaAllah..

2. Reban baru (ala bangsal). Kos = RM4,000.00

Kami plan nk tambah bilangan reban kami, nk tambah lagi 2 reban tp berkonsepkan ala bangsal- berbumbung, bertiang n ada tempat tenggek -(sure big bos@manager besar(mak aku) x bape setuju). kami nak buat 2 biji reban yg maybe berukuran 15 x 30 kaki persegi. Tp kena pagar dulu kawasan baru leh buat reban ni. Reban ni kami akan jadikan tempat nk besarkan ayam belanda remaja dan ayam kampung. Reban sedia ada akan dijadikan reban khas utk pengeluaran baka.

3. Tambak Tanah. Kos = RM1,800.00

Kat kawasan yang kami pagar tu akan kami tambakkan dengan tanah merah@laterit dan pasir halus supaya ayam kami lebih selesa. Utk pengetahuan semua kg kami ni tanah gambut (pit soil), so kalau bela anak ayam belanda fully white sure bila dh besar nnt akan bertukar jadi spanish black atau ayam selasih kalau tanah x ditambak, hehehe..

4. Inkubator & Hatcher. Kos RM5,000.00

Ketika ini kami ada inkubator model MI-103 yg dibeli dari Niche berkapasiti 315 bj telur. Kalau semua induk kami mula bertelur, gerenti tak muat lagi inkubator ini dan kami terpaksa tambah utk new production. Kami cadang nk beli model inkubator MI-203 yg boleh muat 600 biji telur dan Hatcher model MH-105 yg boleh muat 700biji telur. Doakan lah kejayaan kami. aminnn...

5. Brooder. Kos RM1,500.00

Selama ini brooder kami hanya bakul2 sayur yg abang aku ambik kat pasar borong smart JB, kalau setakat 50 ekor anak seminggu yg netas boleh la, tp 2010 ni dijangka akan byk giler anak yg netas, jadi kami perlukan brooder yg lebih besar, canggih dan berketerampilan, hehehe... bukan apa, ini pun kami buat supaya menjamin ayam kami riang n gembira, hehehe..

6. Baka Baru. Kos = RM1,500.00

Ketika ini kami ada 5 jenis ayam belanda dan 1 jenis ayam mutiara. Kami nk cuba tambahkan lagi koleksi ayam ternakan. Kami plan nk beli baka Niklas-100 (dari aussie) beli anak dlm 40 ekor (kongsi dgn Juta Kasih dr T'ganu). Itu pun kalau ada rezeki la, aminnn.. Pastu nk beli jgk beberapa baka Guinea Fowl, ini pun kalau ada rezeki, aminnn...

Secara ringkasnya inilah die projek penambah-baikkan reban BD Farm, byk jgk tu nak kena keluarkan modal, insyaAllah akan ada caranya, hehehe.. where there's a will, there the way.. skeaping london la plak!! versi bahasa melayu : di mana ada kemahuan, di situ ada jalan, insyaAllah.. aminnnn...